Mest s'est formé en 1994. Trois gamins d'une meme famille, issus des banlieues sud de Chicago, décident de former un groupe en raison de leur passion pour le punk-rock.
La composition de départ est la suivante : Tony Lovato à la guitare et au chant; Steve Lovato (le frere de Tony) à la guitare et Matt Lovato(le cousin de Tony et Steve) à la basse.
Quelques temps plus tard, c'est Nick Giggler, un ami batteur qu'ils connaissent depuis longtemps, qui les rejoint. Le groupe commence alors à se faire connaitre dans la région et commence à acquerir une certaine notoriété.
En 1997, Tony rencontre John Feldmann (chanteur et guitariste du groupe Goldfinger) après un concert à Chicago. Depuis ce jour là, Tony a essayé de garder le contact avec lui. C'est cette meme année que Steve quitte le groupe en raison de différences musicales. Le groupe ne resta pas un trio longtemps, car Tony estimait qu'il devait y avoir un second guitariste, et c'est un viel ami du groupe, Jeremiah Rangel qui vint completer la bande. Il n'etait pas très fort, mais il a quand meme integré le groupe a cause des ressemblances musicales et de l'attachement qu'il avait envers le groupe.
Dès Fevrier 98 la bande continue de travailler sur leur premier album Mo' Money Mo' 40'z, dont certains morceaux avaient déja été concu avec Steve. L'album est achevé en mars 98.
Peu de temps après, John Feldmann est entré en contact avec Tony et a demandé si Mest voulait travailler avec lui. Mest a évidemment accepté la proposition, et Feldmann est devenu leur producteur. Depuis ils ont sorti trois albums : Wasting Time en 2000; Destination Unknown en 2001; et Mest, paru en 2003.
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